СОДЕРЖАНИЕ

   ВВЕДЕНИЕ                                                                                                            

1 ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА                                                                             

1.1 Анализ производства и финансовой деятельности Дрожжановского

      хлебокомбината                                                                                               

1.2 Анализ состояния безопасности жизнедеятельности на Дрожжановском

      хлебокомбинате                                                                            

1.3 Анализ технологии процесса производства хлебобулочных изделий на

      Дрожжановском хлебокомбинате                                              

1.4 Обоснование и задачи проекта

2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Анализ существующих технологий

2.2 Предлагаемая технология производства

2.3 Технологические расчеты

2.4 Мероприятия по организации безопасной работы и улучшения

      условий труда

2.5 Экологическая безопасность при использовании предлагаемой

     технологии

2.6 Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных ситуациях на     предприятии

3 КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ

3.1 Обзор существующих тестомесильных машин

3.2 Обоснование схемы и конструкции

3.3 Конструктивные расчеты

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

4.1 Технико-экономическая оценка эффективности разработанной  

      конструкции

4.2 Расчет технико-экономических показателей эффективности

конструкции и их сравнение