ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТА

1.1 Анализ производственно-хозяйственной деятельности

       КХ «Земляки

1.2 Анализ технологии производства сухого картофельного пюре

1.3 Анализ состояния безопасности жизнедеятельности в КХ «Земляки»

1.4 Анализ влияния деятельности КХ «Земляки» на окружающую среду

1.5 Задачи дипломного

2 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

2.1 Значение картофеля и его выращивания

2.2 Существующие технологии по переработке картофеля

2.3 Предлагаемая технология получения сухого картофельного пюре в
       КХ «Земляки»

2.4 Технологические расчеты

2.5 Мероприятия по организации безопасной работы и улучшения
      условий труда

2.6 Экологическая безопасность при использовании предлагаемой
       технологии переработки картофеля

3 КОНСТРУКТОРСКАЯ ЧАСТЬ

3.1 Обоснование схемы и конструкции машины для очистки клубней
      картофеля

3.2 Расчеты конструктивных параметров машины для очистки клубней
      картофеля

3.3 Обеспечение безопасности в конструкции машины для очистки
       клубней картофеля

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

4.1 Экономическое обоснование дипломного проекта

4.2 Расчет срока окупаемости и рентабельности производства сухого
       картофельного пюре

4.3 Экономическое обоснование конструкции машины для очистки
       клубней картофеля

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ